CREME ANGLAISE Ingrédients : 250ml de lait 40g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille Préparation : Faire chauffer le lait avec les grains de la gousse de vanille et le baton de vanille. Pendant ce temps, travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre...

FONDANTS AU COEUR CHOCOLAT BLANC ET NOIR (pour 8 mini fondants) ingrédients : 90g de chocolat noir 90g de beurre 2 oeufs 20g de sucre 40g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 carrés de chocolat noir 4 carrés de chocolat blanc préparation : Préchauffer...