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CHOUX CRAQUELIN A LA CREME

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PANNA COTTA ET SON COULIS AU CARAMBAR

PANNA COTTA ET SON COULIS AU CARAMBAR

MINIS BURGERS

CHOUQUETTES

MACARONS AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ

MACARONS AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ

CREMES BRULÉES ALLÉGÉES

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MINIS PIZZAS DE LA MER

MINIS PIZZAS DE LA MER

MINIS PIZZAS

BRUSCHETTA

12 juin 2013

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Bienvenue sur FeminiMaud

Vous allez trouver sur mon blog pleins de recettes faciles à faire, de bons petits plats à faire dans la vie de tous les jours, des apéros dinatoires pour impressionner vos amis et quelques desserts basics :

Mais aussi des idées de réalisations à faire vous même, pour vous occupez les jours de mauvais temps ou pour refaire votre déco :

Ou encore quelques plans mode/beauté :

Bonne visite ! ;)

Posté par femini_maud à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2013

BUCHE DE NOEL A LA CREME AU BEURRE AU PRALINE

BUCHE DE NOEL A LA CREME AU BEURRE AU PRALINE

BUCHE DE NOEL A LA CREME AU BEURRE AU PRALINÉ Ingrédients : * Gâteau roulé : 125 gr de sucre 5 œufs 75 gr de maïzena 25 gr de farine 30 gr d'amande en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel * Sirop : 100 gr de sucre 1 petit verre de rhum à cuisine...

Posté par femini_maud à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2013

CHOUX CRAQUELIN A LA CREME

CHOUX CRAQUELIN A LA CREME

CHOUX CRAQUELIN A LA CREME (pour environ 30 petits choux) Ingrédients : *Craquelin : 40 gr de beurre pommade 50 gr de cassonade 50 gr de farine *Pâte à choux : 100 ml d'eau 35 gr de beurre 60 gr de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 2 petits œufs...

Posté par femini_maud à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux a la crème, craquelin, crème pâtissière

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12 octobre 2013

SAUCE A L'ECHALOTE

SAUCE A L'ECHALOTE

SAUCE A L'ECHALOTE Ingrédients : 1 échalote 1 gousse d'ail beurre crème liquide non allégée 1/2 cube de bouillon de bœuf (type marmite knorr) Préparation : Faire revenir l’échalote finement ciselée dans un peu de beurre jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajouter...

Posté par femini_maud à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bouillon de bœuf, crème fraiche, sauce échalote, viande rouge, échalote

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1 octobre 2013

CHOUX A LA CREME

CHOUX A LA CREME

CHOUX A LA CREME (Pour une dizaine de choux) Ingrédients (choux) : 125 mL d’eau 50 gr de beurre Sel 75 gr de farine 2 œufs Matériel : Casserole à fond épais Spatule Poche à douille Préparation : Faire chauffer dans une casserole l’eau froide, le sel et...

Posté par femini_maud à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux à la crème, crème patissière, pâte à choux

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16 septembre 2013

PANNA COTTA ET SON COULIS AU CARAMBAR

PANNA COTTA ET SON COULIS AU CARAMBAR

PANNA COTTA Ingrédients : 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 70 g de sucre en poudre Pour le nappage carambar : 16 carambars 20 cl de crème entière liquide Préparation : Faire tremper la gélatine dans l'eau...

Posté par femini_maud à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, coulis, crème liquide, gélatine, panna cotta

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2 septembre 2013

CREME ANGLAISE

CREME ANGLAISE Ingrédients : 250ml de lait 40g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille Préparation : Faire chauffer le lait avec les grains de la gousse de vanille et le baton de vanille. Pendant ce temps, travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre...

Posté par femini_maud à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, fondants au chocolat, vanille

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25 août 2013

FONDANTS AU COEUR CHOCOLAT BLANC ET NOIR

FONDANTS AU COEUR CHOCOLAT BLANC ET NOIR

FONDANTS AU COEUR CHOCOLAT BLANC ET NOIR (pour 8 mini fondants) ingrédients : 90g de chocolat noir 90g de beurre 2 oeufs 20g de sucre 40g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 carrés de chocolat noir 4 carrés de chocolat blanc préparation : Préchauffer...

Posté par femini_maud à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, crème anglaise, fondants

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25 juillet 2013

LUSTRE PAPILLONS

LUSTRE PAPILLONS

LUSTRE PAPILLONS (ou attrape rêves de princesse !) Vous aurez besoin de : D’une silhouette de papillon (à couper à la main ou bien à l’aide d’une perforatrice en forme de papillon) De papier de la couleur de votre choix De papier calque D’un anneau en...

Posté par femini_maud à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: travaux manuels, attrape reves, lustre, papillons

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28 juin 2013

CHAUSSONS SALÉS

CHAUSSONS SALÉS

CHAUSSONS SALÉS (pour 6 chaussons) Ingrédients : 1 pâte feuilletée Fromage frais ail et fines herbes Saumon fumé Fromage de chèvre frais Tomates séchées Jambon sec Préparation : Poser le moule à chaussons sur la pâte feuilletée, afin d’emporte-piécer...

Posté par femini_maud à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dinatoire, chaussons salés, saumon fumé

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